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CARTELLATE PUGLIESI “origine e preparazione del dolce natalizio Made in Puglia”

Uno dei dolci intramontabili del Natale pugliese sono le cosiddette cartellate che, con la loro friabilità donata dalla frittura e dal sapore mielato, riescono ad allietare le serate della vigilia. Le origini di questi dolci sono intrecciate nelle radici pugliesi, così come la loro preparazione.

I MERCATINI IN PUGLIA DA NON PERDERE “Tra dolci prelibatezze e casette in legno”

I mercatini di Natale in Puglia sono un connubio di coccole culinarie e borghi storici da scoprire. Vogliamo proporvi i 3 mercatini di Natale da non perdere durante queste feste.

I LOVE LEGO “gli omonimi mattoncini colorano la città”

A Bari il Natale diventa più colorato che mai, grazie ad una mostra pensata non solo per i bambini, ma per gli appassionati di ogni età, che si terrà presso lo Spazio Murat – Piazza del Ferrarese 13 – dal 9 dicembre ore 15.00, fino al 19 marzo 2023.

FOCACCIA BARESE, “Tra storia e sapori”

Dal bordo croccante, umida sotto i pomodori in pezzi e con un tocco di olive baresane, condita con olio extravergine e lasciata cuocere nel forno ad alta temperatura. La focaccia ha millenni di storia alle sue spalle, raccontata nel “De Agricoltura” da Catone il Censore; seppure, all’epoca, fosse condita con ricotta di pecora, uova, sale e alloro.

PUGLIA D’AUTUNNO, “I 5 luoghi più belli da visitare”

Perché la Puglia non è solo spiaggia e sole cocente: è tradizione enogastronomica intrecciata a secoli di cultura, dove il buon cibo si unisce a quel sapore di scoperta tipico di una regione che vanta anni di storia alle proprie spalle. Abbiamo creato, quindi, un elenco dei cinque posti da visitare in autunno.